Productos de temporada en mayo para tu alimentación

Descubre los productos de temporada en mayo que podemos añadir a nuestra dieta saludable. ¡Frutas, verduras y pescados de mayo para tu alimentación!

El mes de mayo tiene la capacidad de extraer lo mejor de nosotros gracias a lo colorido que son sus días, al número de horas de luz y las agradables temperaturas que nos permiten practicar diferentes disciplinas deportivas que son muy beneficiosas para nuestra salud. Estas características también se reflejan en los productos de temporada: frutas, verduras y pescados. ¡La alimentación está repleta de color y variedad en mayo!

Nuestra cesta de la compra comienza a llenarse de frutas refrescantes para mantenernos hidratados y combatir la subida de las temperaturas. Aunque lo mejor está todavía por llegar, en mayo tomamos las primeras sandías, melocotones y peras de agua de la temporada. Sin embargo, nos encontramos ante el mes de las cerezas.

Consideradas por los expertos como una súper fruta, las cerezas cuentan con numerosas propiedades beneficiosas para la salud de las personas. Destaca por su alto contenido de melatonina que ayuda a regular el ciclo de sueño, por ser fuente de fibra para mejorar la salud a nivel digestivo, por su acción diurética y por su contribución a mantener la salud del cerebro y disminuir el riesgo de padecer diabetes. Además, las cerezas son fuente de Vitamina C, E y A.

Para conocer la totalidad de frutas y verduras de temporada de mayo solo tienes que descargarte esta infografía gratuita en formato PDF. Así siempre la tendrás a mano, ya sea en tu smartphone o cuando te disponga a realizar la lista de la compra semanal en la que sobresalen los productos de temporada.

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Recetas saludables con productos de temporada en mayo

Hace unos días os mostrábamos cómo los arándanos son beneficiosos para aumentar el colesterol bueno (HDL) y completábamos dicho artículo con un ebook compuesto de 3 recetas de temporada elaboradas con esta fruta roja. Por su parte, las cerezas admiten multitud de elaboraciones aunque estamos habituados a tomarlas en la merienda, en ensaladas y junto a diferentes cereales.

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Los pescados de temporada del mes de mayo son muy similares a los del mes anterior debido a que las temperaturas son prácticamente las mismas. Atún, palometa, bacalao, salmón, sepia, merluza y lenguado son solo algunas de las especies que nos brinda este mes primaveral. Sin embargo, el rodaballo es el pescado por excelencia de mayo. Se trata de una especie con gran valor gastronómico y muy rico a nivel vitamínico.

Al horno, a la plancha, al ajillo, gratinado o con multitud de salsas, el rodaballo permite cientos de elaboraciones diferentes con un nexo de unión: todas están deliciosas. ¿Cuál es tu favorita?


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03 noviembre / 2014

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