Productos de temporada en octubre para tu alimentación

Conoce los productos de temporada en octubre que puedes incorporar a tu dieta saludable. ¡Frutas, verduras y pescados de octubre para tu alimentación!

Miramos atrás y observamos cómo el verano se esfumó hace ya unos días para dejarnos un otoño que no ha hecho más que nacer. Octubre es un mes con una personalidad propia que se ve reflejada en cada uno de nuestros hábitos y rutinas, adaptando muchas de ellas a las exigencias de esta época del año. Los productos de temporada en octubre son el mejor ejemplo de ello debido a los cambios que experimenta nuestra alimentación con la bajada de temperaturas, notable desde el instante en el que se produce el cambio horario a final de mes.

La alimentación no es el único pilar sobre el que situar tus cinco sentidos. La arrolladora fuerza del otoño puede ocasionarnos una serie de contratiempos, estéticos y de salud, que empeoran nuestra calidad de vida. Por ello es fundamental que conozcas las plantas para prevenir la caída del cabello, una serie de consejos para lucir una piel radiante, las soluciones naturales para dormir con facilidad o el modo de mantener sano el sistema inmune para entrenar varias veces por semana.

Entre los productos de temporada en octubre para tu alimentación sobresalen las calabazas y las múltiples variedades de setas (champiñones, boletus, níscalos o trufa negra) que sustituyen en importancia a las refrescantes frutas de la temporada estival. Estos dos productos reflejan cómo es nuestra alimentación con la llegada del frío y la lluvia, regresando a las recetas tradicionales en las que prevalece el sabor pero cada vez con una mayor utilización de técnicas de fusión. Para conocer la totalidad de frutas y verduras de temporada de octubre puedes descargarte esta infografía gratuita en formato PDF.

Las primeras mandarinas llegarán también a los supermercados convirtiéndose en la principal novedad entre las frutas de temporada de octubre. Los cítricos empiezan a ocupar un lugar destacado en la lista de la compra gracias a su alto contenido en vitamina C que contribuye a aliviar los síntomas de los resfriados y reforzar las defensas. En este mes también nos despedimos hasta el próximo año de los melones, mientras que otros como los melocotones y ciruelas ya desaparecieron por completo de nuestra alimentación.

Los pescados de temporada de octubre son posiblemente los que más modificaciones sufren respecto al mes anterior. Comienza la temporada de salmonetes, angulas, berberechos, besugos, camarones y anguilas que se prolongará en muchos de los casos hasta el primer trimestre de 2018. Estas especies convivirán unos días en el mercado con otras como el bonito, sardina, pulpo o cazón que podremos disfrutar por última vez en deliciosas elaboraciones.

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